भोपळ्याच्या बिया आरोग्यासाठी खूप चांगले असतात आणि त्यात भरपूर पोषक आणि जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. जे शरीराच्या आरोग्यासाठी खूप चांगले आहेत.

भोपळ्यामध्ये व्हिटॅमिन ए, इ, सि व के असतात. तसेच भोपळ्यात जस्त आणि मॅग्नेशियमचे प्रमाण देखील खूप असते, जे शरीराच्या सर्वांगीण आरोग्यासाठी खूप चांगले आहेत.

भोपळ्यापासून बनवलेले अनेक प्रकारचे पदार्थ तुम्ही खाऊ शकता. ते तुमच्यासाठी खूप लाभदायक ठरू शकते.

हे मधुमेह रोखण्यासाठी देखील खूप चांगले असते. हे बीपी नियंत्रित करते. कोलेस्टेरॉल कमी करते कारण त्यात जास्त फायबर असते.

भोपळ्याच्या बिया कश्याप्रकारे खाव्यात ?

बर्‍याच लोकांना ही भोपळाची बिया खाण्याची शंका येते. ते असेच खाऊ शकतात. किंवा संध्याकाळी न्याहारी म्हणून खा.

इतकेच नाही तर सॅलड आणि सूपमध्ये देखील टाकून खाऊ शकता येतात. आपण कसे खाल्ले हे महत्वाचे नाही आपण काय खावे हे महत्वाचे आहे.

चला भोपळा बियाणे खाण्यापासून होणा फायद्यांबद्दल पाहू :-

हाडांच्या मजबुतीसाठी :-

भोपळ्याच्या बियामध्ये मॅग्नेशियम असते. हे आपल्या हाडांसाठी अत्यंत आवश्यक आहे. आपण जितके मॅग्नेशियम घेता तेवढीच तुमची हाडे अधिक मजबूत होतील. मग ऑस्टियोपोरोसिससारखे कोणतेच आजार होणार नाही.

ग्लूकोजच्या पातळीचे नियमन करते :-

मधुमेह असलेल्या लोकांना भोपळ्याच्या बिया खाणे खूप आवश्यक आहे, यामुळे रक्तातील साखर पातळी नियंत्रित होते. ही छोटी बि खाल्ल्याने खूप फायदा होईल.

रक्तातील साखर कमी करते. भोपळ्याच्या बियांच्या तेलाचा जास्त वापर केल्यास उच्च रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत होते.

मूत्रमार्गाच्या संसर्गासाठी :-

भोपळ्याचे बियाणे वाळवून पाण्यात मिसळून मूत्रमार्गाच्या जंतुसंसर्ग कमी करता येतो.

बद्धकोष्ठता :-

भोपळ्याच्या बिया खाल्ल्याने बद्धकोष्ठता दूर होते. अन्न पूर्णपणे पचले जाते आणि त्यामुळे बद्धकोष्ठतेची समस्या कमी होण्यास मदत होते.

हृदयासाठी खूप चांगले आहे :-

या बियांमध्ये अँटीऑक्सिडंट्स, मॅग्नेशियम, झिंक असतात. हे सर्व हृदयासाठी चांगले आहे. या धान्यांमध्ये पाण्यात विरघळणारे फॅटीऍसिड असतात. ते रक्तातील खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करतात. तसेच चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढवतात.

वजन नियंत्रण :-

या बियामध्ये फायबर असते. हे वजन वाढणे नियंत्रित करते. दररोज काही बिया खात जा आणि तुम्हाला फरक वाटेल. या बिया आपल्या शरीराची पचनशक्ती सुधारतात.

अन्नाद्वारे शरीरात प्रवेश करणारी चरबी शोषून घेऊन आतड्यांना प्रतिबंधित करून चरबीचे प्रमाण कमी होते. आयुर्वेद म्हणतो की शरीरात चरबी येऊ नये म्हणून भोपळ्याचे बियाणे खाणे चांगले.

भोपळ्याच्या बियामध्ये फायटोस्टेरॉल स्टोअर्स चरबीच्या स्टोअरसारखेच असतात. या कारणास्तव, भोपळ्याच्या बिया खाणारे लोक आतडे पचवल्यानंतर हे फायटोस्टेरॉल साठासुद्धा आत्मसात करतात.

हे आपल्या शरीरात प्रवेश करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या चरबीची टक्केवारी मोठ्या प्रमाणात कमी करते. भोपळा, व्हिटॅमिन-ई, ओमेगा -३ फॅटीऍसिडस्, मॅग्नेशियम, फोलेट आणि शरीरासाठी चांगले असलेले इतर पोषक घटकांच्या फायद्यांव्यतिरिक्त हे देखील उपलब्ध आहेत.

म्हणूनच चरबीच्या समस्येसोबत झगडणार्‍या लोकांना आहारात भोपळा बियाणे समाविष्ट करण्याचा सल्ला दिला जातो.

निद्रानाश :-

काही लोक रात्री लवकर झोपत नाहीत. लोक झोपेच्या गोळ्या घेतात,आणि अश्या बऱ्याच कारणांमुळे निद्रानाश होते. अशा लोकांना भोपळ्याचे बियाणे खाणे ठीक आहे.

कारण यात ट्रिप्टोफेनचा समावेश आहे. यामुळे आपल्याला झोप येते. निद्रानाश यावर उपाय म्हणून भोपळ्याचे बियाणे घेणे ही एक चांगली पद्धत आहे.

प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी :-

या बियांमध्ये कॅरोटीनोईड आणि व्हिटॅमिन ई सारख्या अँटीऑक्सिडेंट असतात जे आपल्या शरीरातील उष्णता कमी करतात.

पेशींना विषारी सूक्ष्मजीवांपासून सुरक्षित ठेवण्यासाठी जर तुम्ही भोपळ्याच्या बिया नियमित खालल्या तर… सर्दी आणि तापही येत नाही.

मजबूत केसांसाठी :-

या बियांमध्ये ककुरबिटिन (एक प्रकारचा अमीनो ऍसिड) असतो. यामुळे केस चांगले वाढतात. तसेच, केस मजबूत आणि गडद होतात.

धन्यवाद !!